Schola Sarmenti Nerio 2014

Schola Sarmenti Nerio 2014

Regular price €12.50

Schola Sarmenti is een project van vier eigenaars uit Nardo in Puglia. In de hak van de Italiaanse laars ligt de wijnmakerij die een heel eigen filosofie hanteert, waarbij de relatie benadrukt wordt tussen wijnbouw en de antieke culturen waaruit die ontstaan is. Schola Sarmenti respecteert de oudste tradities van de regio, werkt met autochtone druivensoorten, maar wel met moderne technologie.

Deze wijn is afkomstig van 80% Negroamaro en 20% Malvasia Nera di Lecce, afkomstig van 30 jaar oude stokken.  De wijn rijpte 3 jaar op barriques. Robijnrode kleur met lichte evolutie. Intens neus met wat donker fruit, wat kruidigheid en een mooie houttoets. In de mond aangenaam vol, aangename fijne tannines en een leuke houttoets. Mooie, lange  afdronk. .

Genietwijn of begeleider van wat eenvoudig wild, een stukje rood vlees, ...

Karton 6 flessen