Schola Sarmenti Fiano 2015

Schola Sarmenti Fiano 2015

Regular price €9.90

Schola Sarmenti is een project van vier eigenaars uit Nardo in Puglia. In de hak van de Italiaanse laars ligt de wijnmakerij die een heel eigen filosofie hanteert, waarbij de relatie benadrukt wordt tussen wijnbouw en de antieke culturen waaruit die ontstaan is. Schola Sarmenti respecteert de oudste tradities van de regio, werkt met autochtone druivensoorten, maar wel met moderne technologie.

Deze wijn is geproduceerd van de Zuid-Italiaanse druif Fiano, die gemiddeld 12 jaar oud zijn. In de neus de onmiskenbare geuren van de Fiano druif, nobel, harmonisch en evenwichtig. Mooie minerale tonen afkomstig van het terroir van klei-kalksteen. Hints van acacia bloemen en de altijd aanwezige aroma van geroosterde hazelnoten.  Mooie fraîcheur.

Begeleider ven het betere visgerecht, van groetengerechten (asperges).

Karton 6 flessen