Nekeas 'La Fuente' Crianza 2015

Nekeas 'La Fuente' Crianza 2015

Regular price €57.00

'Navarra' is gelegen op slechts enkele uren rijden van de Franse 'Bordeaux'-streek. Dit Noord Spaanse wijngebied, buur van het gekende Rioja wijngebied, is uitstekend gelegen voor het maken van interessante , 'lichtere' wijnen omdat het over een klimaat beschikt dat minder warm is dan de meeste Spaanse wijngebieden.Einde jaren tachtig groepeerden een aantal wijngaardbezitters zich onder de naam 'Nekeas'. Samen bezitten ze op vandaag ongeveer 230 hectare wijngaarden in de Nekeas-vallei, afgeschermd van de koude invloeden van de Pyreneën door de Sierra Perdon-bergketen.

Deze wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon, afkomstig van rode zandklei-bodems en Tempranillo uit zanderige gronden. Beiden rijpen traag maar gedegen en achteraf apart gevinifieerd. Koude maceratie gedurende 5 dagen op een totale maceratie van 25 dagen.Gisting deels op inox en deels op eik. Nadien rijping gedurende 12 à 14 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens 1 jaar op fles. Donkerrode kleur. Intense aanzet, mooie aroma's van zwarte klein fruit, houttoetsje en mooi geintegreerde tannines.

Gegrilde vleesgerechten en stoofpotten.

Karton 6 flessen