Herdade do Esporao Reserva Blanco 2017

Herdade do Esporao Reserva Blanco 2017

Regular price €13.50

Herdade do Esporão is een landgoed dat in 1973 werd aangekocht door de familie Roquette om er kwaliteitswijnen te maken. Maar net toen de aankoop was afgerond, brak er in Portugal de Anjerrevolutie los en het domein werd genationaliseerd en druiven werden daarna verwerkt in de plaatselijke coöperatie. In 1987 kreeg de familie Roquette haar domein terug en startte een ambitieus renovatieplan van kelders en installaties. De hiervoor ingehuurde Australische winemaker David Baverstock injecteerde al zijn technische expertise uit de nieuwe wereld, wat het domein een nieuwe dimensie gaf. Leuk om weten.... Luis Patrao, eigenaar van het domein Vadio in Bairada (ook exclusief verdeeld door B&CO) was er tot vorig jaar één van de assistent-wijnmakers van David Baverstock. Naast wijnen worden ook schitterende olijfolies geproduceerd. 

Deze witte reserve wordt gemaakt van Antão Vaz, Arinto, Roupeiro, één voor één typische Portugese druivensoorten. De wijn rijpte deels op eikenhouten vaten en deels op inox. Het hout is hierdoor mooi geïntegreerd in de wijn. Mooie romige volle wijn met veel fruitimpressies. 

Doet het uitstekend met gevogelte, gegrilde vis en schaaldieren, kalfsvlees of bij rijpe kaas.

Karton 6 flessen