Tomas Cusiné Auzells 2016

Tomas Cusiné Auzells 2016

Regular price €11.90

Costers del Segre is een eerder onbekend ruig bergachtig Catalaans wijngebied aan de voiet van de Pyreneeën, ten zuidwesten van Barcelona. Tomàs Cusiné was gedurende 20 jaar de drijvende kracht achter het succes van Castell del Remei (ook gelegen in Costers del Segre). In 2003 startte hij zijn eigen wijnproject in El Vilosell, waar hij  een oude coöperatieve kon overnemen met 29 ha wijngaarden, die op 700 meter hoogte gelegen zijn. Dit domein ligt heel dicht tegen het meer gekende Priorat-wijngebied.

Deze witte wijn is een originele blend gemaakt van Albarino, Chardonnay, Mavabeu, Riesling en Sauvignon Blanc. 10% van deze blend gaat gedurende 3 maanden 'sur lie' op eikenhouten vaten. Het uiteindelijke resultaat is een originele witte gastronomische wijn met heel veel aroma's waaronder heel duidelijke Sauvignon-invloeden en mineraliteit. Toetsen van citrus, venkel, buxus en wat kruidigheid. Levendige zuren.

Pikante gerechten (Oriëntaalse keuken), wit vlees, gevogelte, vis, pasta’s, zachte kaas, zeevruchten, mosselen, oesters, krab, kreeft, langoesten,....

Karton 6 flessen