Conceito Branco 2013

Conceito Branco 2013

Regular price €24.50

Conceito is een uniek 'concept ' (=Conceito) van de jonge wijnmaakster Rita Ferreira Marques, die de familiale wijngaarden in de Douro zelf is gaan uitbaten, daar waar de druiven voorheen verkocht werden aan de plaatselijke coöperatieve. Deze oenologe studeerde in Portugal en liep stage in Bordeaux, Californië, Australië, Zuid Afrika & Nieuw Zeeland. In de laatste 2 landen maakt ze zelfs haar eigen wijn.Conceito maakt wijnen van originele authentieke en soms zelfs vergeten Portugese druivensoorten. Wijnen behalen uitmuntende scores bij Robert Parker.

Deze Conceito is de topwijn van het huis en is gemaakt van een hele schare Portugese druivensoorten waaronder Rabigato, Codéga de Lorinho, Viosinho en Gouveio, allen afkomstig uit pré-phyloxera-wijngaarden, gelegen op 500 m hoogte. Granieten ondergrond. De vinifiactie gebeurt op eikenhout, alsook de rijping gedurende 10 maanden (60% Franse eik/rest uit de Kaukasus). Fruitige neus (citrus, witte perzik, ...) in combinatie met sicrete toasty-toetsen. Breed pallet in de mond met tevens een mooir Fraîcheur. Bourgondisch gestilleerd.

Rijkere visgerechten, gevogelte en varkensvlees. Rijke kazen.

Karton 6 flessen.