Casa Silva Carmenère Grand Terroir 2016

Casa Silva Carmenère Grand Terroir 2016

Regular price €11.00

Casa Silva is een uniek wijnbedrijf. Vooral uniek omdat het nog een echt familiebedrijf is. En omdat de familie zelf ook de dagelijkse leiding heeft. Mario Pablo Silva is inmiddels zelfs de vijfde generatie die verantwoordelijk is voor het bedrijf, dat in 1892 werd opgericht. De familie Silva heeft haar roots in het prachtige Colchagua Valley en werkt tot op de dag van vandaag met internationale partners. Casa Silva is de meest 'awarded' Winery van Chili. 

De wijngaard in Los Lingues, aan de voet van de Andes, op enige hoogte, geniet grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Wel zijn de dagtemperaturen hier overdag ook veel hoger dan aan de kust (Paredones). De bergwind en de hoogte koelen de wijngaard in de middag en avond sterk af. Daardoor is het de beste wijngaard van het estate voor carmenère.  En dat proef je in deze wijn, die geweldig intens is, breed, echt Gran Terroir de los Andes. Mooie geur, vleugje paprika, kruiden en kersen, fijn glas, munt en eucalyptus, pruimen en cas­sis, koffie, warm en intens, smaakvol en gepo­lijst, zacht en peperig, elegantie, fijne zuren.

Ideaal bij gegrilde ribeye, lamsrollade uit de oven, pepersteak, belegen kazen.

Karton 6 flessen